冰糖炖雪梨

作者： 美乐猪

冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。雪梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润肺的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋冬季食用。

用料

• 雪梨 2个
• 枸杞子 少许
• 甘汁园冰糖 20克

冰糖炖雪梨的做法步骤

步骤 1

准备所需材料。

步骤 2

雪梨去皮洗净，去核切小块。

步骤 3

切好的雪梨放入碗中，加入冰糖和枸杞子。

步骤 4

上锅加盖大火蒸15分钟，转中小火再蒸30分钟即可关火。

步骤 5

出锅后可趁热食用，也可晾凉后放冰箱冷藏后食用。

步骤 6

成品图。

步骤 7

成品图。

冰糖炖雪梨的小贴士

冰糖可根据个人喜好增减：雪梨可以不去皮，但是一定要搓洗干净表皮。

菜谱创建时间：2018-12-22 20:41:04