孩子爱吃的 孜然土豆丝

作者： 超人夫妻

孩子都喜欢吃孜然粉，偶然间用韩国烧烤干料来炒土豆丝，真的很好吃，而且还健康

用料

• 黄心土豆 2个
• 菜籽油 适量
• 葱段 适量
• 干辣椒 5颗
• 花椒 15粒
• 盐 适量
• 鱼露 适量
• 韩国烧烤孜然 适量

孩子爱吃的 孜然土豆丝的做法步骤

步骤 1

1、土豆洗净去皮切丝，用水浸泡，每10分钟换一次水，共换3次水（这样能洗净多余的淀粉，使土豆丝变得爽口，颜色也更好看不会发黑）

步骤 2

2、锅中倒入菜籽油，放入花椒、干辣椒炒出香味，加入土豆丝，加入盐、鱼露、调味，大火炒5分钟左右（根据情况而定，每个人切的厚度不一样）撒上韩国烧烤孜然拌匀出锅

步骤 3

3、美味的孜然土豆丝就完成啦

孩子爱吃的 孜然土豆丝的小贴士

韩国烧烤的干料比单纯的孜然味道更复合一些

菜谱创建时间：2018-12-22 19:08:13