10分钟番茄年糕派对

作者： 妖妖滴

10分钟快手餐，韩式浪漫轻松有，哈哈～不加班的周末，能随性在家捣鼓点餐食，甚是妙哉～ 外面下着雨，不想吃面米，翻开冰箱看，圆滚滚年糕片袭来～～ 耶耶耶耶耶，注定就你啦！配菜加点暖调，一起塞到嘴巴开派对吧，biubiu ৫(”ړ৫)

用料

• 西红柿 1个
• 年糕 约100克（自己随意啦）
• 盐 小勺丢丢
• 猪猪的细肉末 100克（随意呀）
• 胡萝卜片 整根的四分之一
• 生菜 几片叶子对切
• 姜末 小量姜丝
• 蒜蓉酱 半勺

10分钟番茄年糕派对的做法步骤

步骤 1

预备备起： 1 先都洗了 2 姜切丝（沫也可以） 3 蒜切沫（片也可以） 4 生菜每片叶子对切成两半 （叶子小的可以不切，家里这颗太长，为了便于炒且好看） 5 番茄🍅对切后，再细切小条 （别找了，图里没有，因为已经被我切了╮（╯＿╰）╭） 6 肉沫准备起（买现成的或者用肉肉现剁都可以，没有可以换火腿呀红肠呀牛肉呀，你喜欢的肉，实在没得全素也可以） 7 年糕准备起（哪里买的都可以，你喜欢就好）

步骤 2

然后来了 1 冷锅热食用油，七八成热（手感有热度的时候2333，不是把手放锅里，你最阔爱了，是在锅正上方离锅十多厘米的位置） 2 姜蒜丝沫倒进去，炒出香味（在身子焦黄变得焦黑前），就倒入番茄条继续炒 3 等番茄炒出汁，加入肉沫翻炒下 4 肉沫稍微炒变色，加小半勺蒜蓉酱继续翻炒（.没有就算了，这里就为了提香）

步骤 3

最后干 1 把年糕加在锅里，继续翻炒加盐鸡精花椒粉（花椒粉为个人偏好，你随意呀） 2 如果你的汤汁足够（能淹没锅里所有食材），就直接盖锅盖中火闷煮几分钟收汁即可。 3 如果你的汤汁几乎没有，赶紧加水呀，差不多能淹到食材的样子，盖上锅盖闷煮。 4 不要离开锅，年糕很粘人的，需要你的关注，哈哈哈，时不时打开锅盖子翻炒几下，让它们受热匀称，也熟的快点～ 5 汤汁收的快干了，就熄火起锅装盘 6 如果汤汁干完了，你的年糕还没软，说明水加少了或者火太大。急救法子就是赶紧加水改小火再焖几分钟，然后熄火装盘

步骤 4

最后嘛，切歌个自己喜欢的调子，端上桌子慢慢送到嘴巴，舌尖动一动，番茄年糕派对开始！！！

10分钟番茄年糕派对的小贴士

嗯，都加在步骤括号里了，爱看不看，不看拉倒，拉倒你再爱看不看(´ー`)y━~

菜谱创建时间：2018-12-22 14:27:50