白菜猪肉馅水饺

作者： Grace_F

家里很是爱包饺子吃， 但是一直不让我独立完成， 调馅和包饺子一直是妈妈的专利， 这回终于有机会～ 让我自己独立完成啦～～ 第一次， 从和面开始 自己包水饺呀～～ 开心ヽ(○^㉨^)ﾉ♪

用料

• 面粉
• 白菜
• 猪肉
• 姜
• 葱
• 盐
• 生抽
• 五香粉
• 蚝油
• 香油
• 猪油
• 花生油

白菜猪肉馅水饺的做法步骤

步骤 1

1.先和面，去醒着～ 2.白菜用刀切碎～（问妈妈：可不可以用切馅机，不行不如切的好吃。老实的切吧） 3.葱和姜切的细细的～ 4.肉馅化冻～

步骤 2

先调肉馅，放入所有调料，具体放多少我也不知道看心情吧～五香粉不要太多了，油多放点（妈妈原话）～这次我的用量：一小勺盐，三勺生抽，两勺蚝油，一点点五香粉，两勺香油，两勺花生油，三勺猪油。

步骤 3

搅合搅合，放入葱姜，继续顺一个方向搅和～

步骤 4

面拿出来，从中间掏个洞，来回捏一捏就变大洞了～

步骤 5

用刀切开，就可以准备切剂子了～

步骤 6

记得来回转着切～

步骤 7

切好啦（￢㉨￢）

步骤 8

认准方向按扁，开始擀皮～

步骤 9

皮擀好了，用保鲜膜盖上点，免得干了，皮子之间也要撒上干面粉，防沾～

步骤 10

亲爱的麻麻等不及帮我把肉馅和白菜拌好了😂，那我就开始包～ 超水平发挥，第一个就这么好看～

步骤 11

麻麻她饿了，需要加快速度～我自己包了一半，剩下的我擀皮她来包～左边是我包的，右边是麻麻包的，好吧，她包的盛的馅比我多多了，每一个都觉得要捏不上，但都没问题～

步骤 12

开始煮饺子啦～ 水开以后下饺子，等到每一个饺子都浮起来，像充了气，再煮一会儿就差不多了，不知道熟没熟，捞一个出来尝一下也行～ 今天的饺子煮的完美，一个也没破～

步骤 13

捞出来，开吃～

菜谱创建时间：2018-12-22 12:51:08