火腿葱花卷

作者： 靓靓屁

用料

• 火腿肠 四根
• 油 （刷面） 30克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 糖 5克
• 水 100克
• 面粉 250克

火腿葱花卷的做法步骤

步骤 1

所有材料混合 揉成光滑面团

步骤 2

切成三份待用 取一片 杆成片

步骤 3

刷植物油

步骤 4

把事先拌好的葱花和火腿均匀平铺 在上面 用勺子压平整

步骤 5

2头往中间对折

步骤 6

切成小剂子 大小根据自己喜欢的卷子大小来

步骤 7

2片叠在一起

步骤 8

用筷子中间按一下

步骤 9

扯长拧麻花 对折

步骤 10

补个火腿葱花图 葱花自己种的 那叫一个香

步骤 11

卷子包好 二次发酵 夏天直接放在热蒸锅焖三五分钟 即可 冬天放在烤箱发酵40分钟 没烤箱可以放在微波炉里面放盆热水发酵

步骤 12

发好的 体积明显增大 也松软很多 ，想不加膨松剂 有这么松软 这步很重要

步骤 13

成品就是这样 颜色鲜艳

菜谱创建时间：2018-12-21 19:51:16