盘子里的圣诞树

作者： 熠字不会写

圣诞节快到了，各种聚会也很有节日气氛，轮到我下厨的时候却很为难。 因为最近大家都在吃减脂餐，我想配合大家的饮食习惯。平时水煮西兰花朋友们都是蘸自己喜欢的酱汁吃，因此我就摆盘了这道菜。 最后这颗圣诞树在晚餐上大放异彩，被夸赞无数次可爱。

用料

• 西兰花 1朵
• 胡萝卜 1块
• 盐 2-3克
• 黑胡椒碎 拧满盘
• 蓝莓 6颗

盘子里的圣诞树的做法步骤

步骤 1

烧开水，入小锅，水里加盐。

步骤 2

西兰花切小块（茎部留用）洗净，放入开水，煮两分钟捞出晾干。

步骤 3

胡萝卜切小丁（红椒黄椒也可），蓝莓备用。

步骤 4

将煮熟的西兰花摆盘，注意要用浅的盘子，面积要够大，才能摆出效果，最后用西兰花茎部摆出树干。

步骤 5

用胡萝卜（或者彩椒）和蓝莓装饰圣诞树，拧黑胡椒满盘。注意黑胡椒碎在这里有一个下雪的感觉，拧到盘子上也没关系，但是要尽量均匀。

步骤 6

如果觉得不够味道可以自己蘸自己的凉拌汁。我和我朋友也都是直接吃的，煮的时候放了盐，有味道，而且很健康。

盘子里的圣诞树的小贴士

西兰花焯水时，注意不要煮过火，2分钟左右的时候尝一下软糯程度，根据个人喜好调整煮的时间。

菜谱创建时间：2018-12-20 20:09:58