烤猪颈肉

作者： 闽南老饕

用料

• 猪颈肉 1块
• 糖 适量
• 耗油 适量
• 柱候酱 适量
• 白芝麻 少许

烤猪颈肉的做法步骤

步骤 1

猪颈肉洗净，尽量去除表面的肥肉。

步骤 2

耗油、柱候酱、白糖比例1:1:1混合，均匀涂抹在猪颈肉两侧。腌制至少2小时。

步骤 3

烤箱200度预热，然后入烤箱烤20-30分钟，熄火前3-5分钟撒上白芝麻继续烤。温度和时间必须根据自家烤箱的实际情况调整。

步骤 4

出炉 边角比较薄的地方容易烤黑，用刀割掉就行。

步骤 5

放凉后切片 也可以配各种蘸料，比如辣椒粉、甜辣酱等等

烤猪颈肉的小贴士

这道菜也能用油煎或者油炸

菜谱创建时间：2018-12-20 18:49:18