超美味咖喱鸡肉饭

作者： 凡凡小食堂

最近一家老小都很喜欢的一道美食，基本一周一次的节奏，简单易做味道又好，简直是快手好菜啊……

用料

• 鸡腿 两只
• 土豆 一个
• 洋葱 一个
• 胡萝卜 两小根
• 咖喱块 一盒100g
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 葱、姜 适量
• 米饭 一人一碗

超美味咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

准备食材、喜欢吃土豆的可以放两个也不多哦

步骤 2

鸡腿用厨房剪刀去除骨头，鸡肉切块，鸡骨头可以冻起来，攒两次的一起熬个汤做馄饨或者煮面都很好哦。

步骤 3

洋葱、土豆、胡萝卜切滚刀块

步骤 4

锅刷少油，放入姜片煎出味道

步骤 5

加入鸡腿肉，翻炒

步骤 6

加料酒炒至断生

步骤 7

盛出单放

步骤 8

锅里再少刷油下洋葱炒出香味

步骤 9

接着放胡萝卜、土豆翻炒均匀

步骤 10

下鸡肉炒匀

步骤 11

加入没过菜的水，不用多加，稍稍没过即可

步骤 12

千万不要忘记煮饭哦，东北稻花香超级好

步骤 13

煮开后加入咖喱块

步骤 14

把咖喱块翻至融化，大火烧开后转中小火

步骤 15

十五分钟左右，期间根据自己家锅的不粘程度适当翻一下，以免糊底，十五分钟后基本都熟了，看一下汤汁，比较稀的话就可以中大火收汤了

步骤 16

汤汁浓稠先给小儿子盛出来一碗

步骤 17

根据自己家口味加适当盐，也可以不加哦，我妈妈最近在我家，她口味比较重

步骤 18

盛上一碗米饭、浇上咖喱鸡肉汤汁

步骤 19

快快开动，分分钟光盘哦……

菜谱创建时间：2018-12-20 15:14:58