冬日雪耳百合鸡汤

作者： 阿弟是只猫

干了这碗鸡汤

用料

• 土鸡 半只
• 银耳 1朵
• 百合 5克
• 枸杞 10粒
• 红枣 5颗
• 老姜 一个（适中）
• 料酒 1-2勺
• 油 适量

冬日雪耳百合鸡汤的做法步骤

步骤 1

百合、银耳提前用热水泡发 银耳去蒂 切成小片 清洗2-3遍 滴干水备用

步骤 2

土鸡切成小块 用清水泡半小时（泡出血水）清洗干净控干下水份 倒入盆内 加入1-2勺料酒 生姜片 静置半小时

步骤 3

准备一个砂锅 倒入清水 老姜 烧开备用 一会儿要将炒过的鸡肉倒入进来

步骤 4

开大火将平底锅加热后 转中火 锅内倒入适量的油 将鸡块炒至表面微黄 关火 倒入提前准备好的砂锅中炖煮开后 加入雪耳、百合、红枣、枸杞转小火炖煮1-1个半小时 即可

步骤 5

来 干了这碗鸡汤

菜谱创建时间：2018-12-20 15:14:29