萝卜丝鱼饼

作者： 黄妈家宝宝辅食

食谱名：萝卜丝鱼饼 参考月龄：11个月以上 今天我就用草鱼鱼腹搭配水润的白萝卜，甜甜的南瓜做了一款金黄的小饼，软嫩的口感，啊呜一口，别提多满足了！

用料

• 小白菜 10克
• 熟南瓜 20克
• 白萝卜 20克
• 中筋面粉 20克
• 草鱼鱼腹肉150克 （净鱼肉100克）

萝卜丝鱼饼的做法步骤

步骤 1

准备食材：小白菜10克，熟南瓜20克，白萝卜20克，中筋面粉20克，草鱼鱼腹肉150克（净鱼肉100克）。

步骤 2

白萝卜去皮后，用擦丝器擦成细丝。 »如果宝宝咀嚼能力还不错的话，也可以直接用刀剁碎。

步骤 3

起锅烧水，水开后放入白萝卜丝，焯水2分钟。 »白萝卜会有些许辛辣味，焯水后宝宝更容易接受。

步骤 4

重新在起一锅开水，放入小白菜和白萝卜丝再次焯水。 »建议妈妈们将白萝卜焯水两次，白萝卜中含有芥子油带有辛辣味，反复焯水可以减少辛辣味。

步骤 5

白萝卜丝捞出沥干水分。

步骤 6

小白菜菜梗斜切；菜叶切丝。 »菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。

步骤 7

草鱼去皮、去刺、去掉红肉。 »鱼皮和鱼肉之前会有一点暗红色的鱼肉，味道会有点腥。

步骤 8

处理好的鱼肉倒入辅食机内搅打成鱼蓉。

步骤 9

鱼蓉中依次倒入白萝卜丝、小白菜菜梗菜叶、熟南瓜和中筋面粉。

步骤 10

用勺子搅拌均匀 »妈妈们仔细看一下状态，搅拌好的萝卜丝鱼泥是粘稠不易滑落的，如果太稀的话可以加一点面粉。

步骤 11

模具刷油。

步骤 12

倒入萝卜丝鱼糊，并抹平表面。

步骤 13

煎至底部凝固后翻面。

步骤 14

继续煎至熟透。

步骤 15

稍稍冷却后，切成扇形。 »妈妈们也可以根据宝宝的抓握能力，来切出想要的造型。

步骤 16

金黄金黄的萝卜丝鱼饼就做好了，软软糯糯的非常好吃，一口咬下去，鲜美可口，好吃又好看，妈妈们自己也可以来一块哦！

萝卜丝鱼饼的小贴士

●如果宝宝对面粉过敏，也可以用鸡蛋来代替面粉。 ●妈妈们可以用胡萝卜、红薯、紫薯来代替南瓜哦，味道也是非常好的哦~

菜谱创建时间：2018-12-20 13:51:52