鸡翅上划两道口,加盐,料酒,腌制半小时。
洋葱,辣椒,土豆,胡萝卜切丁备用。
调酱汁,2勺甜面酱、味极鲜、耗油,1勺半番茄酱。
锅中倒油,倒入蒜姜煸香,倒入辣椒胡萝卜土豆洋葱翻炒两分钟。加入鸡翅,平铺,加1小碗水,倒上调好的酱汁,中火焖20分钟,即可