快手烤箱版〈南乳花生〉

作者： 吃仙女

广州特产南乳花生🥜…一种可以吃出肉香的花生，今天咱们试做下烤箱版……

用料

• 花生米 380克
• 盐 15克
• 红腐乳 2块
• 八角 2个
• 甘草 15克

快手烤箱版〈南乳花生〉的做法步骤

步骤 1

食材准备就序……

步骤 2

将腐乳加水用勺子碾碎成糊状

步骤 3

锅里加清水、腐乳汁、八角、甘草（没有甘草可以加少许白糖，加甘草是为了口感回甜）同煮，沸腾后煮10-15分钟。

步骤 4

煮好后关火浸泡1小时

步骤 5

浸入味的花生滤出剩余水份

步骤 6

滤干水的花生平铺在烤盘上，调料不要扔掉，同烤味道会更香。

步骤 7

烤箱上下火150度烤45分钟，中途要翻动几次，让花生受热均匀。

步骤 8

烤好后放凉即可密封保存，脆香可口…随拿随吃……

快手烤箱版〈南乳花生〉的小贴士

因为是煮过的花生，含水量比较重，所以需要降低温度延长时间烤制！

菜谱创建时间：2018-12-20 10:00:42