迷你圣诞姜饼屋💒🎄

作者： 粉小喵喵喵喵miao

封面是BEASONE家的。配方可以去他那哦

用料

• 黄油 140克(280)
• 红糖 100克(200)
• 鸡蛋液(蛋黄液) 130克(260)
• 蜂蜜 25克(50)
• 肉桂粉 6克(12)
• 中筋面粉 290克(580)

迷你圣诞姜饼屋💒🎄的做法步骤

步骤 1

黄油提前室温软化。

步骤 2

红糖破壁机打成红糖粉。

步骤 3

红糖粉过筛加入室温软化的黄油中打发蓬松顺滑。(不要过度)

步骤 4

2次加入鸡蛋液，打发均匀。

步骤 5

加入蜂蜜，搅打均匀。

步骤 6

粉类过筛加入4中，混合均匀。

步骤 7

戴不粘手套轻轻揉成面团，不要过度以防起筋。包上保鲜膜，放入冰箱冷冻10分钟，稍微硬后取出。

步骤 8

取出面团，擀成0.4cm厚面皮。

步骤 9

饼干模切出形状。

步骤 10

烤箱中层，150°烘烤10-12分钟。

菜谱创建时间：2018-12-20 08:31:36