蛋饺

作者： 乐宝B梦想成真

儿子喜欢吃蛋饺，老母亲自己动手做吧！

用料

• 鸡蛋 10-12个
• 盐 少许
• 肉末 适量
• 食用油 少许
• 水淀粉 3-4勺子

蛋饺的做法步骤

步骤 1

肉末里放上生姜、葱、少许料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉，打上一个鸡蛋，根据个人口味，放佐料搅拌均匀

步骤 2

12个鸡蛋，打散

步骤 3

淀粉放少许水，变成水淀粉

步骤 4

蛋液里加上3-4勺水淀粉，搅拌后备用

步骤 5

搅拌好的肉馅儿

步骤 6

不锈钢汤勺预热

步骤 7

刷一层油

步骤 8

一勺蛋液，边倒边转动汤勺

步骤 9

放上肉馅儿

步骤 10

对折，用筷子吧边缘压紧，翻面重复一下还动作，即可

步骤 11

美丽的蛋饺就做好了！

菜谱创建时间：2018-12-20 06:52:20