葡萄干曲奇（蔓越莓曲奇改良版 低油少糖宝宝版）

作者： 兜煦妈

一般的谱子糖高油高，太甜太油不适合宝宝吃，这款专门为宝宝研制，爆好吃

用料

• 低筋面粉 350克
• 葡萄干 125克
• 黄油 175克
• 糖粉 75克
• 鸡蛋 1个

葡萄干曲奇（蔓越莓曲奇改良版 低油少糖宝宝版）的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好，黄油提前软化至用手指能轻易戳一个洞（但不要化成液态）

步骤 2

葡萄干用水冲洗干净切碎备用 糖霜倒入黄油中搅拌均匀 倒入半颗鸡蛋用电动打蛋器低速打匀，再加入另外半颗鸡蛋继续打匀 加入面粉搅拌至无干粉

步骤 3

可以斯文一点用刮刀搅拌，我比较像汉子直接上手😂

步骤 4

倒入切好的葡萄干

步骤 5

继续翻拌均匀

步骤 6

放在油纸上准备整形

步骤 7

用U形模具整成方形用油纸卷好放入冰箱冷冻一小时（我没有模具直接手整的），拿出来切成5毫米左右厚的小块

步骤 8

烤箱提前预热170℃，上下170℃，烤箱中层烤20-25分钟

步骤 9

烤制中

步骤 10

烤好出炉晾凉

步骤 11

尝一口，淡淡的甜夹着葡萄干的酸甜

步骤 12

吃不完的收纳在容器中冷藏后口感更佳

菜谱创建时间：2018-12-19 16:42:44