手工牛奶大馒头

作者： 新一07

用料

• 酵母 7克
• 牛奶 560克
• 面粉 2斤
• 盐 6克
• 糖 30克

手工牛奶大馒头的做法步骤

步骤 1

将牛奶温一下！

步骤 2

把酵母融入牛奶！

步骤 3

所有材料混合，揉匀！

步骤 4

发酵2倍大！

步骤 5

揉！拼命揉！为了排气，可用擀面杖擀片！然后再揉！

步骤 6

等分面团！有大有小的话，蒸的时候不好熟！

步骤 7

拼命揉好后，再次醒发！一定要半小时以上！然后冷水入锅蒸，上汽后根据面团大小15–17分钟。然后不开盖，焖5分钟，开锅，开吃！

菜谱创建时间：2018-12-19 13:41:53