咕咾肉

作者： Step Chang

小时候不大喜欢吃妈妈煮的菜，直到人长大了，身在异地才突然很想念妈妈的味道。 味道未必是很好吃，但是就是小时候妈妈的味道。

用料

• 里脊 1条
• 菠萝 4分1个
• 绿灯笼椒 半个
• 红灯笼椒 半个
• 炸鸡粉 1包
• 蒜米 少许
• 腌料:
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 调味料:
• 番茄酱 适量
• 糖 适量

咕咾肉的做法步骤

步骤 1

把里脊切块，然后用刀背剁一下让肉松， 放入腌料腌制。

步骤 2

油开，里脊沾写炸鸡粉下锅炸半熟，备用。

步骤 3

灯笼椒，菠萝切块备用。

步骤 4

油热爆蒜米，放灯笼椒翻炒，再放入里脊翻炒。 番茄酱加水加糖搅拌均匀导入锅翻炒，最后上锅前2-3分钟导入菠萝，即可上碟。

菜谱创建时间：2018-12-18 10:52:05