甜蜜圣诞下午茶

作者： 雪莉羊

今年的圣诞狂欢比往年都提前了🎄为了给孩子们一个难忘的圣诞体验🎅母亲们早早做起了准备，从双十二采购装饰品和原材料🎁到活动当天各司其职👨‍👩‍👦‍👦下厨的下厨👩‍🍳布置的布置👩🏻‍🎨摆盘的摆盘🍽陪玩的陪玩⚽️虽然很累💦但从孩子们惊喜的小眼神中得到了满足🌈特别是羞于表达的儿子们洗完澡特地来我房间谢谢我说you are the best mummy💏心里美滋滋的❤️

用料

• #纸杯蛋糕：（6个的量）
• 细砂糖 50克
• 蛋黄 2个
• 蛋清 2个
• 纯牛奶 20ml
• 无盐黄油 20克
• 低筋面粉 50克
• 淡奶油（冷藏） 100ml
• 糖珠 若干
• #草莓裸蛋糕（6寸）
• 蛋黄 3个
• 蛋清 3个
• 纯牛奶 30ml
• 无盐黄油 30克
• 细砂糖 80克
• 低筋面粉 56克
• 可可粉 24克
• 淡奶油（冷藏） 200ml
• 水果 适量
• 芝麻 4粒
• #圣诞花环曲奇
• 无盐黄油 100克
• 低筋面粉 115克
• 淡奶油（室温） 25克
• 可可粉 5克
• 细砂糖 50克
• 杏仁粉 20克
• 白巧克力 适量
• 开心果 适量
• 蔓越莓干 适量
• 银珠 适量
• #大理石曲奇
• 纯牛奶 15ml
• 无盐黄油 70克
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 100克
• 可可粉 10克
• #水果拼盘
• 草莓、车厘子、蓝莓 若干

甜蜜圣诞下午茶的做法步骤

步骤 1

草莓裸蛋糕，提前准备可可海绵蛋糕一个，切成三片中间抹奶油（最平的一层放最上面），铺上水果装饰，最后撒上糖霜（记得拍视频哦，美美哒！）

步骤 2

大理石曲奇和圣诞花环曲奇是之前花了一天时间做的，小朋友不喜欢吃抹茶所以都做更可可味，花环用抹茶粉代替可可粉效果更好哟！

步骤 3

花环上装饰是沾了融化的白巧克力后撒上银珠、敲碎的开心果还有半片蔓越莓干

步骤 4

水果摆盘见图，可以撒上糖霜和奶油，看个人喜好

步骤 5

纸杯蛋糕提前做好，淡奶油打硬裱花，撒上糖珠，插上有圣诞元素的小插牌，是不是很有气氛？

步骤 6

草莓圣诞老人，草莓一切二，中间涂上打硬的淡奶油，用芝麻点缀眼睛（用牙签沾取），顶上涂1⃣️小圆球，可爱的草莓圣诞老人完成啦！又好看又好吃

步骤 7

接下去就是看摆盘功底的时候了

步骤 8

放一些有圣诞元素的或者颜色协调的小物增添气氛

步骤 9

完美✌️祝大家圣诞快乐🎁

甜蜜圣诞下午茶的小贴士

想到再说吧，其实做得好不好是其次，能够和家人聚在一起过个有仪式感的节日，享受过程收获快乐才是嘴重要的！

菜谱创建时间：2018-12-17 13:12:15