红糖发糕

作者： 向日葵小妞Cc

记性比较差，对于改动过的方子以此方式记录以防忘记。

用料

• 面粉 250克
• 泡打粉 6克
• 小苏打 1克
• 红糖 50g
• 温水 150g
• 蔓越莓、杏仁片等任意干果 若干

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

把面粉、泡打粉、小苏打粉一起放入干净无水盆中，用手动打蛋器搅拌均匀备用。（搅拌多几次）

步骤 2

取另一个盆放入温水（38℃），加入红糖，略搅拌。

步骤 3

倒入步骤1里的材料（混合好泡打粉、苏打粉的面粉)用筷子拌一拌。

步骤 4

用手扎成面团,分成每一个均匀剂子，剂子口向上，直接放入模具。

步骤 5

烧开水后放入蒸20分钟， 中途不能打开盖加入水。

菜谱创建时间：2018-12-17 13:06:06