啤酒鸭

作者： c俊的周末菜单

用料

• 啤酒 1罐
• 花椒 5粒
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 鸭 半只
• 姜 5片
• 老抽 2勺
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

备好大料

步骤 2

鸭肉切好沥干水

步骤 3

把辣椒，芹菜炒出香味备用。

步骤 4

热锅放油，姜片然后煸炒鸭肉。

步骤 5

芹菜、辣椒切好备用。

步骤 6

鸭肉炒出香味，加上香料，最后倒入一罐啤酒。这次我用了老珠江啤酒，我建议用菠萝啤炆煮更香。

步骤 7

煮到汁水变浓稠了就加入辣椒，芹菜翻炒。

步骤 8

最后就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2018-12-17 12:17:32