清蒸大闸蟹

作者： 方小厨6

用料

• 大闸蟹 6只
• 姜 1小块
• 香醋 15lm
• 香油 15lm
• 大蒜 2瓣
• 小辣椒 2个
• 生抽 15lm

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

将大闸蟹用清水养1小时，再刷洗干净。

步骤 2

锅内放水上锅蒸15一25分钟。

步骤 3

将香油、香醋、生抽、姜蒜末和辣椒放入小碗中，混合均匀成蘸料备用。

步骤 4

将蒸好的闸蟹取出，吃时蘸料汁即可。

清蒸大闸蟹的小贴士

闸蟹入锅时将肚子朝上，这样蟹黄不会溢出来。

菜谱创建时间：2018-12-17 07:59:11