蕃茄海鲜意大利面

作者： 芝士芝土芝士

意大利面作法简单，只要加入自己喜爱的食材(如:海鲜、蔬菜...等)与调味料(如:义大利香料、蕃茄酱...等)，轻轻鬆鬆就能将美味的意大利面端上桌喔! https://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=114631

用料

• 意大利面 200g
• 草虾仁 草虾仁
• 中卷(透抽) 1/3尾
• 蛤蛎 12颗
• 牛蕃茄 1颗
• 洋葱 1/2颗
• 水 水
• #调味料
• 意大利香料 1/4茶匙
• 黑胡椒 少许
• 蕃茄酱 2-3大匙
• 糖 1/2茶匙
• 盐(视需要) 少许

蕃茄海鲜意大利面的做法步骤

步骤 1

准备食材，牛蕃茄与洋葱切块状，中卷切花刀汆烫，蛤蛎事先吐沙。

步骤 2

起锅加约1500cc水中火煮滚，转中小火，加入1小匙的盐，再放入意大利面煮7分钟(煮面时间可参考各厂牌说明或煮至自己喜爱的口感)，完成后捞起，沥乾水份。

步骤 3

起锅，开中小火，放入0.5大匙橄榄油，加入洋葱与牛蕃茄拌炒至有香气及有红汁出来。

步骤 4

加入水煮滚，再加入蛤蛎、虾仁、中卷。

步骤 5

加入所有调味料拌匀，煮至蛤蛎开嘴，虾仁变红卷起，即可先将蛤蛎、虾仁、中卷起锅。

步骤 6

放入步骤2.义大利面拌匀，稍收汁即可关火。

步骤 7

将意大利面起锅，摆入完成的海鲜，再撒上一点意大利香料即可上桌。

菜谱创建时间：2018-12-17 00:28:42