红焖大虾 红烧厄瓜多尔白虾

作者： 思77

小时候姥姥家的红焖大虾味道

用料

• 虾 10-15只
• 葱 3段
• 姜 2片
• 糖 1勺（用于提味）
• 盐 1小勺
• 生抽 3勺
• 淀粉 1勺
• 白酒或料酒 1勺
• 醋 1小勺
• 水 80ml

红焖大虾 红烧厄瓜多尔白虾的做法步骤

步骤 1

将虾洗净，去虾线，虾须，虾脚丫 ٩😛ི۶。沥干水，免溅烫。

步骤 2

热锅，倒入油热后，将葱段，姜片爆出香味，下入虾，喷上白酒，正反面炒至发红。

步骤 3

此步骤可逐一加入，也可提前调好汁至小碗备用。→ 生抽，糖，1小勺醋，盐，水，倒入锅中。中火加盖闷3分钟，大火收汁，倒入水淀粉。

步骤 4

小时候的红烧大虾味道，完成。

菜谱创建时间：2018-12-16 21:11:54