椰汁西米糕

作者： P家的小猫

用料

• 椰浆 400ml
• 白糖 80g
• 吉利丁粉 10g
• 凉开水 30ml
• 西米 60g

椰汁西米糕的做法步骤

步骤 1

西米放入滚水中，中小火煮15分钟。煮好后过冷水，沥干，倒入20g糖轻轻搅拌均匀，放入盒中垫底。

步骤 2

椰浆倒入锅中，加入60g白糖，搅拌至溶解。

步骤 3

吉利丁粉用凉白开化开后，加入椰浆中，小火煮至融化。待放凉些，将煮好的的椰浆慢慢倒入盒中，放入冰箱冷藏2小时即可。

菜谱创建时间：2018-12-16 16:29:34