傻瓜都能做出完美的可乐鸡翅

作者： 嘴馋的吃货

美少女都是怕热油的！呜呜呜。所以我就自己研究除了这一套安全又绝不出错的可乐鸡翅大法！哈哈哈哈哈！做了十个，轻松全都被消灭。好吃到没朋友嘻嘻嘻嘻。15个是两个人份，胖胖的鸡翅一煎就变小啦，两口一个。

用料

• 鸡翅 15个
• 可乐 1瓶
• 葱 一根
• 姜 三片
• 生抽 两勺
• 盐 适量！看口味啦
• 糖 适量一勺
• 油！！ 适量

傻瓜都能做出完美的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

把鸡翅洗干净，两面各划两刀，方便入味。

步骤 2

烧水把鸡翅焯一下，鸡肉变白，变紧实了捞出来控干水分，有条件可以用厨房纸擦干。切个姜片葱段（选葱白，因为葱白相对来说不容易糊）

步骤 3

倒一些油，油大概铺遍锅底薄薄一层就行。油热了就可以把葱段姜片丢进去搅几下，闻到香味了，葱白微微发黄，就可以关火，把葱姜捞出来（这是为了防止后期煎鸡翅葱段煎糊影响色泽），再开中火，把焯过的鸡翅放进去，关上盖子。一分钟左右关火把鸡翅翻一下，再开火。来回两三次煎到鸡翅两面金黄有一点焦没关系也很香，不苦就行。然后就把三分之二的可乐倒进去，两勺生抽，盐适量。糖因为可乐本身是甜的，加一点就好。关盖小火慢炖15分钟，然后开盖，大火收汁15到20分钟。

步骤 4

出锅！将葱叶切成长丝洒在上面，一起吃，解腻又好看！

菜谱创建时间：2018-12-16 00:07:14