阿蔡蜜汁烤羊腿

作者： 槑槑槑槑槑槑槑槑槑槑槑槑

用料

• 羊腿一个，盐，孜然粒，红酒(料酒)，红酒最好，鸡蛋2个，蜂蜜2勺

阿蔡蜜汁烤羊腿的做法步骤

步骤 1

羊腿一个，洗净，用厨房用纸吸干上面水分。切花刀。切深一点

步骤 2

撒一层盐，孜然粒，倒上红酒，搓。

步骤 3

正反2面均匀的搓啊搓，带上姜片搓。然后用保鲜膜盖住，腌制1个小时。

步骤 4

打2个鸡蛋，2勺蜂蜜，打匀，保证把蜂蜜打化，与鸡蛋完美结合。待用。

步骤 5

腌制好的羊腿，把刚才的鸡蛋蜂蜜液，均匀的涂抹2面。

步骤 6

用锡纸包好。用锡纸包好是为了等会放入烤箱时锁住水份。

步骤 7

烤箱预热，上下火220度。

步骤 8

放入羊腿，烤半个小时。

步骤 9

取出撕掉锡箔纸，然后这时在撒一些孜然粉，辣椒粉，盐适量。我喜欢孜然，就多撒了些孜然。

步骤 10

2边都撒上。

步骤 11

再次放入烤箱，上下火220度，烤20分钟，期间烤10分钟后翻个面。

步骤 12

烤制完成嘻嘻

菜谱创建时间：2018-12-15 23:48:05