山楂酱

作者： Anna-XH

买的山楂吃不完怎么办？？

用料

• 山楂 500克
• 水1000 克
• 冰糖 150克
• 糖 50克

山楂酱的做法步骤

步骤 1

山楂洗净去核、放在冷水里下锅直接煮、放入冰糖、白糖。

步骤 2

煮开以后、稍微凉一下、放进搅拌机里搅拌。其实也可以在锅里慢慢倒成泥、但是那样还是容易有块状的、不够均匀。

步骤 3

搅拌成泥状、再次倒入锅里接着煮、咕噜咕噜咕噜咕噜～～～～～～一直搅拌哦、此时容易有贱出来山楂、很烫、我是戴了手套搅拌的🤦‍♂️！ 此时可以尝尝口味、如果觉得酸的话可以适量再加入冰糖或者白糖、切记糖不宜太少、否则不宜保存。

步骤 4

等凉了以后装瓶、酸甜可口的山楂泥就做好啦✌️ 不宜过浓哦、否则变成山楂糕、需要切着吃了！

步骤 5

明早就可以涂面包吃了

山楂酱的小贴士

一定会用不锈钢的锅、我用的是电磁炉自带的锅！

菜谱创建时间：2018-12-15 00:50:28