火腿茄条

作者： 颜值最高逼格

茄子，是我的宝贝们很爱吃的蔬菜之一，一般我都是给孩子们烧茄子，可是油大，费事是最大的弊端！这道火腿茄条清淡，口感丰富，营养价值很高，宝贝们又多了一道爱吃的简单美味的菜肴！

用料

• 茄子 1个
• 香油 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 5克
• 淀粉 1勺
• 酱油 1勺
• 火腿 200克
• 青椒 1个

火腿茄条的做法步骤

步骤 1

茄子切成1.5厘米宽的条状，上蒸锅蒸10分钟，备用！

步骤 2

蒸锅蒸茄条的同时，锅中放底油，爆香葱姜，把切好的青椒丁，火腿丁放入锅中，加入料酒，生抽，盐，鸡精，蚝油，糖调味，最后放入水淀粉勾芡，出锅点香油浇入蒸好的茄条上，美味的火腿茄条就做好，上桌吧！

步骤 3

完成

火腿茄条的小贴士

蒸茄条时要覆盖保鲜膜，牙签扎几个孔！

菜谱创建时间：2018-12-14 12:32:11