雨清小美版麻辣牛肉

作者： 雨清姐姐

之前用小美卤了牛肉，老公喜欢白切，儿子喜欢口味，所以做成了两种，把麻辣牛肉的方子分享一下。

用料

• 牛肉 300克
• 花椒 根据自己口味放
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 白芝麻 适量
• 辣椒粉 适量
• 蚝油 1勺
• 葱 2节
• 蒜 6~7瓣

雨清小美版麻辣牛肉的做法步骤

步骤 1

卤好的牛肉切片

步骤 2

姜蒜放主锅，以3秒速度6打碎，后加油、花椒，以3分钟/V/小勺炒香。

步骤 3

加牛肉，其他调料加至主锅，以10分钟/V/反转小勺炒，不用盖量杯盖，至2分钟时反转速度2颠勺，出锅。

步骤 4

成品。小美炒肉优势在于怎么炒肉都不老😄。

菜谱创建时间：2018-12-14 10:06:04