备用木耳泡水,鸡腿洗净,香菇切块,大量葱段,蒜拍瓣,姜片
姜蒜爆锅,放入大量葱段
无需放油,倒入鸡腿,炒出油
加入木耳香菇翻炒,倒入生抽,蚝油,冰糖3块
加温水,炖40分钟
倒入红萝卜继续炖,软硬程度看个人口味
放盐,葱段提色,麻油提味
摆盘出锅