春砂仁蒸排骨

作者： Mei-Plus

我自己以前胃痛过，之前亲戚说春砂仁蒸排骨对胃痛好的，然后家里在老家买了阳春砂仁做蒸排骨，既能有美味的菜，又能健脾养胃。不能吃一次就不吃了，要长时间才见效果的。

用料

• 排骨 500克
• 春砂仁 6-8粒(看排骨多少而定)
• 姜 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 酱油/耗油 适量
• 阳江豆豉 适量

春砂仁蒸排骨的做法步骤

步骤 1

洗干净排骨

步骤 2

将春砂仁用菜刀拍碎待用

步骤 3

加入姜、盐、生粉、耗油/酱油(我用了耗油)

步骤 4

搅拌好排骨

步骤 5

加入适量的阳江豆豉撒在在排骨表面

步骤 6

烧开水才放排骨蒸，蒸4-5分钟即可

春砂仁蒸排骨的小贴士

注意蒸的时间不能过长，时间久了排骨蒸好会像木头似的。春砂仁是自家出售的，有需要的朋友可以加微信:chunsharen，微信朋友圈发布有很多的春砂仁菜谱。

菜谱创建时间：2018-12-13 23:00:38