干煸芸豆

作者： 小蜗与好吃的

用心做出来的菜不会不好吃

用料

• 芸豆 克
• 花椒 粒
• 盐 克
• 糖 克
• 干辣椒 个
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 油

干煸芸豆的做法步骤

步骤 1

豆角去筋，掰成段，过水洗净，捞出控干。（有水的话，在锅里炸会嘣）

步骤 2

准备大量的姜蒜末，干辣椒切小段

步骤 3

锅内放油，油热将豆角倒入锅中，小火慢炸，豆角呈现虎皮状捞出沥干，千万不要心急，豆角不熟吃了会中毒，勤翻以免炸成黑色

步骤 4

捞出豆角后，锅中留少量油，放入姜蒜爆香

步骤 5

放干辣椒，花椒，麻椒，随个人口味适量增减

步骤 6

煸出香味，放入豆角翻炒，加适量生抽，盐，糖，就可以出锅了

菜谱创建时间：2018-12-12 20:29:31