肉桂粉面包

作者： 青青琪琪

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 120克
• 酵母 4克
• 盐 2克
• 黄油 25克
• 肉桂粉 适量
• 砂糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 蜂蜜 适量
• 糖粉 适量
• 纸杯 9个（不用纸杯也可以）

肉桂粉面包的做法步骤

步骤 1

面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐丢进厨师机

步骤 2

搅拌至扩展阶段

步骤 3

加入酵母，搅拌10分钟

步骤 4

加入黄油，搅拌至完全阶段

步骤 5

发酵至2倍大

步骤 6

把面团分成9份

步骤 7

小面团擀成长条，均匀的抹上肉桂粉和糖粉

步骤 8

对折，卷起来，放入纸杯

步骤 9

放入烤箱发酵至1.5倍大（大约30～40分钟）

步骤 10

上火180度，下火160度。烤6分钟盖锡纸，继续烤12分钟。

步骤 11

烤好，刷蜂蜜水1:1

菜谱创建时间：2018-12-12 13:38:31