生煎包

作者： 淡淡的OCEAN

用料

• 面粉 自定
• 猪肉 自定
• 香葱 3根
• 白胡椒粉 少许
• 白糖 少许
• 花椒水 小半碗
• 料酒 2勺
• 生抽 两勺
• 老抽 少许
• 鸡精 少许
• 盐 少量
• 淀粉勾芡 1小勺

生煎包的做法步骤

步骤 1

发面

步骤 2

剁馅 加入全部调料，用花椒水打馅。

步骤 3

包包子

步骤 4

装入平底不粘锅

步骤 5

加少许油，然后加水到包子的一半处，盖盖，中火烧。

步骤 6

洒上葱花

步骤 7

快出锅时，调面糊（淀粉1勺，面粉一点点）倒入锅里，小火🔥 拿个大盘子倒扣在锅上，把包子倒出来，出锅，棒棒哒！

步骤 8

来个特写

步骤 9

再来一张

菜谱创建时间：2018-12-12 13:01:48