1、打鸡蛋,要打的行云流水。
2、胡萝卜、葱、蒜切丁备好。
3、一碗米饭就可以啦!(新饭剩饭都可以,我用的是剩饭~)
4、热锅下油先把鸡蛋煎出来,备好。 再下油,差不多了就放葱蒜胡萝卜丁,记住!葱蒜留一点出锅时放哦!
5、翻炒1-2分钟后,米饭,鸡蛋,盐,酱油,依次下锅,翻炒2分钟差不多了。
6、刚刚留了一点的葱蒜下锅,翻炒几下,就可以出锅了。