劲道十足的花花面

作者： 半糖也甜

花花面是陕西风翔的美食，超级筋道。

用料

• 中筋面粉 300克
• 高梁面 50克

劲道十足的花花面的做法步骤

步骤 1

用开水烫一下高梁面，凉了加50克白面揉成硬一点的面团。

步骤 2

剩余白面揉成团，两块面团软硬程度一致。

步骤 3

叠在一起揉几下。

步骤 4

整理成一厘米厚的长条。

步骤 5

切成薄片，厚了太费牙。

步骤 6

煮约三分钟，捞出。

步骤 7

放上臊子，底菜酱油醋油辣子，齐活。

菜谱创建时间：2018-12-11 22:43:07