低配版电饭锅杂粮欧包

作者： ANNY婷

一直都面包情有独钟 ，看到橱窗里的面包就拔不开腿 ，但外面的面包含添加剂 ，色素 含糖又高 ，对于减肥人士很不友好 ，减肥的我经常买无添加杂粮欧包 ，但价格又贵 ，自己动手 丰衣足食 ！哈哈！虽然没有烤箱做的卖相好 但口感 一点也不比烤出来的差 而且是纯天然 一次一个 饱腹感很强

用料

• 全麦粉 300g
• 奶粉 5g
• 酵母 4g
• 荔浦芋头 1个
• 紫薯 1个
• 肉松
• 蜜豆
• 玉米油

低配版电饭锅杂粮欧包的做法步骤

步骤 1

面粉加入奶粉 喜欢甜的可以加入白糖，揉成面团发酵两倍大，有蜂窝状样，如图

步骤 2

发酵好的面团 ，分成几块小团子 进行排气 ，擀成圆状 放入食材。（可以放自己喜欢的 ，随自己）

步骤 3

包好的陷料 了放置一段时间 约15分钟 进行二次发酵 表面可以放些燕麦 瓜子仁等装饰

步骤 4

电饭锅预热 刷一层玉米油，放入发酵好的面团 按煮饭即可 。跳了再反面煎一会 ，喜欢皮脆的可以煎成煎黄色 。

步骤 5

趁热吃 软软的 一点也不比烤箱烤出来差哦，吃不完可以放冰箱 保存两三天 ，吃的什么放微波炉 热就可以吃啦

低配版电饭锅杂粮欧包的小贴士

做这个最主要的工程是面团的发酵 ，发酵的好不好 影响面包的口感和软硬度 ，现在冬天天冷 ，可以在锅里放入温水 把面团放入锅盖上盖子进行发酵！

菜谱创建时间：2018-12-11 12:32:57