香酥翅根

作者： 宝宝860818

用料

• 鸡翅根 5个
• 淀粉 少许
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 生抽 3勺
• 面包糠 少许
• 白胡椒粉 1勺
• 茴香 4个
• 干辣椒 2个
• 桂皮 2个
• 香叶 5片
• 姜 5片
• 盐 1勺

香酥翅根的做法步骤

步骤 1

1.翅根洗净.用牙签戳几下.这样可以更入味.把鸡翅根翻下来. 2.姜5片切成姜末.加料酒1勺.盐1勺.白胡椒粉一勺.生抽3勺和茴香，桂皮，香叶，干辣椒，放一起腌制3小时.

步骤 2

把腌制好的翅根裹上淀粉.

步骤 3

鸡蛋加一点点盐打匀.翅根再裹蛋液

步骤 4

最后裹上面包糠.放入油锅中炸至金黄

步骤 5

出锅

香酥翅根的小贴士

7成油温小火慢炸至金黄

菜谱创建时间：2018-12-07 23:46:10