黑椒牛扒（排）

作者： 芳厨娘的小厨房

西餐厅招牌

用料

• 牛黄瓜条250克
• e厨艺的黑椒烧烤腌料克 10克
• 水 25克
• 黑胡椒碎 根据个人爱好
• 洋葱 少量
• 黄油 少量

黑椒牛扒（排）的做法步骤

步骤 1

对大黄瓜条进行修整，切成想要的厚度。

步骤 2

把腌料与水混合均匀，再将切好的肉放入料液中进行腌制，让料液充分吸收。

步骤 3

锅内放少量牛油或色拉油，将腌好的牛肉放入煎锅中，煎时不要来回翻动。根据个人喜好，煎五成或七成熟或全熟。

黑椒牛扒（排）的小贴士

可以放在保鲜盒里上下振动；也可以放入摔打袋中进行摔打。

菜谱创建时间：2018-12-07 22:50:07