海鲜烧卖

作者： 九色鹿

用料

• 虾仁 木耳 适量
• 海参 少许
• 生抽、盐、料酒、香油 适量
• 饺子皮 适量

海鲜烧卖的做法步骤

步骤 1

备好虾仁、木耳、海参、肉馅肉馅加入葱姜搅拌均匀，再加入酱油、盐、香油、料酒和少许水搅拌均匀，至上劲，把木耳切碎、虾仁、海参切小块，加入到调好味的肉馅中

步骤 2

搅拌均匀面皮擀成中间厚，外围薄的面片中间放入馅料

步骤 3

用拇指和食指握住烧麦边，用虎口收紧

步骤 4

逐个做好蒸锅注入水烧开，屉上抹上油，放入烧麦，大火蒸至18分钟

步骤 5

好了，开吃，当然沾料随意

步骤 6

一口一个那吃得才叫过瘾。

菜谱创建时间：2018-12-07 16:42:25