省时间的做法,把菜洗了,然后淘米下锅,两个人的量,水米比1.2:1。腊肠我用了两种,一种纯瘦肉,一种带肥肉的,会香嘛
在下锅十分钟内切好腊肠和香菇,腊肠斜着切,切的又长又薄最好了。十分钟绰绰有余,七八分的时候把腊肠和香菇码在米上面(这时还有挺多水的),给萝卜丁留点位置,继续焖。
这时候就有时间切其他的了,胡萝卜切丁或者条都行,香菜切碎,越碎越好,上海青掰一掰就好了,放腊肠和香菇大概五分以后放胡萝卜丁和上海青,这两样还会出水。
简单的酱汁:一汤匙酱油一汤匙生抽,半汤匙的蚝油,加点香油搅拌搅拌
等电饭锅跳保温,打开盖子一下再盖上,再按一次蒸米饭键,重复两次就有锅巴了