蒜香茄子

作者： Atlantis-8

懒人料理，易下饭。入口清香茄子味带着合适的咸味，还有些辣。

用料

• 茄子 2个
• 蒜 1瓣
• 油 多一些
• 生抽 适量
• 盐 半勺
• 小米椒 2个
• 葱

蒜香茄子的做法步骤

步骤 1

准备好茄子切片，蒜拍碎，小米椒切段，葱切段。

步骤 2

起锅热油，先炸茄子，茄子百分之五十变软捞出放在一边

步骤 3

再热油加入蒜和小米椒，炒出香味加入茄子。然后再加入生抽翻炒一会加盐和味精。

步骤 4

茄子都变软了，加葱，翻炒一会即可。

蒜香茄子的小贴士

茄子切好即可，不用过多处理，生抽不宜过多，盐根据个人口味调

菜谱创建时间：2018-12-07 13:18:54