好吃的肉松卷~个人公众号:Olivia的早餐记👉🏻https://mp.weixin.qq.com/s/8kYJ121XIls9vRJygGRiJA#早餐•2019年7月21日#
个人公众号:Olivia的早餐记 每天喊你吃早餐哦~https://mp.weixin.qq.com/s/8kYJ121XIls9vRJygGRiJA#早餐•2019年7月19日#
#早餐•2019年7月19日#个人公众号:olivia的早餐记 每天喊你吃早饭~https://mp.weixin.qq.com/s/8kYJ121XIls9vRJygGRiJA
个人公众号:Olivia的早餐记 每天喊你吃早饭啊~https://mp.weixin.qq.com/s/8kYJ121XIls9vRJygGRiJA#早餐•2019年7月18日#
【190617早餐记】
早~
又是新的一周
每当这个时候,都忍不住对自己说:
这礼拜要好好努力啊!
健身房要去!吉他也要多练习!
没办法,间接性懒惰的我
需要不断对自己挥动小皮鞭
不然事情就会被一拖再拖
话不多说,吃个热乎乎的早餐先~
昨天去我姐姐的面馆帮忙
带回来一大袋面条
拿来做个【葱油拌面】
用不粘锅炸了新鲜的葱油
倒入老抽、生抽拌一拌
看着油光鲜亮的面条
吸溜一口,嗲!
姐姐这家面馆开了有十多年
每天早晨五点备菜,下午一点准时收摊
就这样和姐夫两个人共同经营
虽然累,但日子过得也算有滋有味
来吃面的大多是街坊邻居
姐姐和他们打招呼的方式通常是:
哦哟,侬来啦,老样子咯
然后手脚麻利地端上一碗热气腾腾的面条
这位爷叔爱吃辣酱,那个小孩不要葱花
姐姐都了然于心
一天下来忙忙碌碌,但她始终笑脸盈盈
充满烟火气息的面馆,给人一种脚踏实地的感觉
勤勤恳恳,是姐姐一直以来的生活状态
同时一点一滴为家人创造了良好的物质条件
所以不管是街边的面馆,还是外滩的高楼大厦
无论身在何处,做着何种职业
只要认认真真做好每件事,心里就会觉得踏实
可能是今天的拌面有点干,所以来了这一大碗鸡汤
没吃早餐的朋友们,和我一块干了它吧!
哦对了,明天我要去武汉出差
待个两天,顺便尝尝那边的早点
到时候和你们分享哦~
https://mp.weixin.qq.com/s/2Ow1cOTfe3nquSg96cHdvQ
#早餐•2019年6月17日#
【190615早餐记】
早~
周末了,大家准备怎么玩儿?
反正我是要好好休息一下
胳膊和腿都感觉不是自己的了
昨天做了一下午的蝴蝶酥,先看看成果
我还挺满意的
出油不多、成型也还不错
第一次做起酥的甜点算是很成功了
三个多小时做了二十片不到
揉面——摔打——折边——擀皮
每一步都要很仔细才能达到这种切片效果
以至于回家坐地铁时,我都小心翼翼
深怕旁边人碰碎了我的蝴蝶酥!
所以忍不住再强调一次
食物来之不易
不管是别人送的还是店里买的
吃的时候请别浪费!
除了这个,上烘焙课还给了我很多启发
我本身是个不喜欢接受负面评价的人
“废话,谁喜欢啊”
但有的人就是能够自嘲啊
同桌是个可爱的94年小姑娘
偶尔饼干切的歪歪扭扭,蛋糕烤过头
别人看到笑的时候,她也跟着一起“哈哈哈”
而我呢,面对卖相不好的成品
通常是双手交叉,站在烤盘面前沉默
这会要是哪个没眼力界的人来一句:
“哦哟,这次没烤好嘛”
我会面不改色不理Ta
然后内心翻个大大的白眼!
虽说这种情况比较少,但我也意识到这个问题
而且也想要慢慢改变
因为我认为,心胸狭窄的人做的面包
即使看着漂亮,吃起来也会让人觉得紧巴巴的
所以就把他人偶尔的批评当成激励咯
不过心灵手巧的我,会尽量做到完美
避免这种情况发生!哈哈哈哈
吃完早餐,打算去健身房游个泳
让紧绷的身体放松放松
睡懒觉的朋友们,快点起来过周末啦~
#早餐•2019年6月15日#
【190611早餐记】
早~
算算我接触烘焙也有三年多的时间了
最初是因为爱吃面包,就开始学着自己做
从提拉米苏到奶油吐司
各式各样的西点基本都尝试过
没想到我还有点天赋(厚脸皮)
无论蛋糕还是面包,烤出来的东西都还像模像样
想要让自己更加专业,于是报了培训班
因为有一定基础在,所以上课对我来说还算轻松
把蛋糕送进烤箱之后,我就开始和其他人聊天
也会在空闲之余,默默观察大家
你知道,烘焙和烧菜一样
无论是做的过程还是最终的成品
都能明显地看出一个人的性格特点
比如我们班上,有的人毛毛躁躁
面糊还没搅匀,就急着把蛋糕送进烤箱
有的人不紧不慢
即使留到最晚,也要把烤盘擦干净再走
有的人斤斤计较
别人用了Ta一点黄油,就要大喊大叫
有的人不拘小节
看到水池里有脏的碗碟,顺手就把它们洗了
至于做出来的东西,那更是参差不齐
有的精致到简直像店里卖的
有的让人看了想问:what's this?
说真的,做烘焙其实难度很大
温度、湿度、揉面的速度都非常有讲究
即使你按照老师的方法一步步操作
也不保证能够百分百成功
而班上手艺最好的几位
无一例外,都是平时笑脸盈盈的那些人
即使叫不出名字,见到彼此也会打个招呼
所以我认为能做出好吃的面包
应该是那种既温暖又有耐心的人
“那你呢?”
嗯。。我应该属于
既活泼可爱又心灵手巧的那一种吧!
不信?看看我昨天做的的菠萝包
刚烤完我就迫不及待吃了一个,超级赞!
今天配上黑咖啡当早餐
嗯~放了一晚,表皮还是这么酥脆
看饿了吗?还不赶紧去吃早餐!
https://mp.weixin.qq.com/s/uPsA84sciN06Apys_imTtQ
#早餐•2019年6月11日#
早~
假期里,这个点应该还没人起床
已经刷完牙的我,写了首小诗
送给还在睡懒觉的你们:
周末躲在被窝
早餐被你错过
暗自替它抱不平
刚出炉的香味没人理
剩下余温在餐桌上叹气
好希望有人陪我早起
不辜负它的甜蜜
不过今天的确有事要早点出门
让我吃个热乎乎的早餐先
拿出自己做的吐司
不得不说,最近的手艺越发精湛
吐司烤的有棱有角
切下厚厚的两片,做个【花生西多士】
中间抹满花生酱,裹上鸡蛋液
锅里加一勺黄油加热,放入吐司
煎至两面金黄,香到你受不了就可以出锅啦
配上咖啡,啊呜一口
嗯~好吃!
你们醒来看日记的时候
说不定还能闻到香味哦~
#早餐•2019年6月8日#
【190606早餐记】
早~
前天做的汉堡胚,还剩1个没吃完
喜欢自己动手做面包
可如果家里没有很多人帮着一起解决
也总会让人头大
没办法,只好换着花样吃光它咯
今天做个鸡蛋沙拉,简单的很
把煮熟的鸡蛋弄碎(蛋黄拿给汤圆吃了)
拌着沙拉酱,再磨些黑胡椒
最后铺上我爱的西班牙火腿
配着咖啡,啊呜一口,嗯~
可能没有东西配上火腿是不好吃的吧!
看着油光光的火腿肉
吃早餐的时候,窗户外面下起雨
闷热的天气好像缓解了一点
待会出门记得带伞哦
https://mp.weixin.qq.com/s/p2WHSy-AyakjWrHlxhJ0yA
#早餐•2019年6月6日#