家庭简易版酸辣粉

作者： 美虎妈

炸了油渣儿，正好做个简易版酸辣粉，超级好吃😋

用料

• 粉条 把
• 碗底料：生抽、镇江香醋、花椒粉、白胡椒粉、鸡精，油泼辣子、青菜
• 铺料：小葱、香菜、榨菜、炸花生、油渣儿

家庭简易版酸辣粉的做法步骤

步骤 1

花椒小火炒香

步骤 2

磨碎用筛子过滤

步骤 3

过滤出来的花椒粉

步骤 4

红薯粉水开后煮10分钟，过凉水，再进热水煮15分钟

步骤 5

煮红薯粉期间配料，碗底放一勺红油辣子、两勺生抽、四勺镇江香醋、一勺鸡精、花椒粉、白胡椒粉适量

步骤 6

铺上青菜，我选的AA菜，直接生的就行

步骤 7

煮好的红薯粉捞出放在碗底料和青菜上

步骤 8

小葱、香菜、榨菜、炸花生、油渣儿切碎

步骤 9

铺在红薯粉上

步骤 10

浇上锅里的热汤，拌匀后食用，味道超级赞

菜谱创建时间：2018-12-07 04:52:25