非常快手万能番茄肉酱

作者： 齐进囍

这是从知乎上看到的快手肉酱，做了很多次快手又好吃，整理成自己的版本存个菜谱，谢谢原po主，带来的好方子！以下用量适合一人份，150g意面。

用料

• 洋葱 半个
• 蒜 4瓣
• 西虹市 1个（中等大小）
• 肉馅（可换成培根或者别的肉碎） 150g
• 番茄膏（番茄酱） 30g
• 食用油，生抽、蚝油、黑胡椒、糖、盐 适量，拿不准就尝一尝喽

非常快手万能番茄肉酱的做法步骤

步骤 1

原材料大集合！肉馅今天用的是猪肉馅，还冻过😂，当然新鲜的更好，牛肉馅也很好。洋葱和蒜尽量切碎，番茄切小块。

步骤 2

锅里放少许油，放洋葱碎和蒜碎炒香

步骤 3

放肉馅炒散

步骤 4

放入番茄丁和番茄膏，这里番茄膏可以没有，那就在加一个番茄，或者加番茄酱。

步骤 5

稍稍加水，加入生抽、蚝油、糖、黑胡椒碎。小火炖煮。收汁到粘稠。

步骤 6

切菜之前就可以烧水，水烧开，加盐，意面煮9分钟。这时酱也好了。

步骤 7

20分钟搞定！完美！

非常快手万能番茄肉酱的小贴士

小伙伴们！放心大胆做！不会难吃！还可以在此基础上加料，比如杏鲍菇粒，青椒粒等等，欢迎交流

菜谱创建时间：2018-12-06 20:45:13