虾仁粥

作者： 戚月儿_

就是看到冰箱有虾子，就想到了做虾仁粥，悄悄和你们说哦，做虾仁粥前，我还在下厨房学习了下，配菜买什么。特别有营养，家里有小宝宝的，可以亲手做给他们吃哦

用料

• 虾仁 500克
• 大米 一杯，我还加入了一杯糯米
• 香菇 4个
• 西兰花 一小半棵
• 芹菜 两棵
• 胡萝卜 一小半
• 佐料 葱，生姜，生抽

虾仁粥的做法步骤

步骤 1

全部切小丁就可以了，芹菜切之前可以剥丝，吃起来嫩嫩的

步骤 2

这一步多了虾仁肉，虾仁我提前剥好，直接切小丁的

步骤 3

粥很重要，大米里有糯米的加入可以浓稠

步骤 4

由于没想过写在下厨房里，中间炒菜部分省略了，不好意思了。 这一步是，热锅倒入油，炒葱和生姜，炒出香味后放入虾仁肉，接着放入少量生抽去腥增香(你控制不了生抽多少量时，用汤勺来衡量，一小汤勺，还有特别重要，这一刻你可以小火，我怕你倒生抽时间长了，把虾仁肉炒的不嫩）。 当你看到虾仁肉已经缩小时这一刻就可以把切好的配菜全部倒入锅里翻炒，这时候就加入煮好的粥，放入盐，用勺子搅拌几下。

虾仁粥的小贴士

炒虾仁肉倒生抽时间不可以很长，你可以小火，我怕你炒的时间长了，把虾肉炒的不嫩

菜谱创建时间：2018-12-06 19:59:06