西红柿烧茄子

作者： 薄荷绿2018312

老公说我每次做的都好吃 😄😄

用料

• 西红柿 1个
• 长茄子 3个
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 姜 1片
• 葱 1小段
• 淀粉 适量

西红柿烧茄子的做法步骤

步骤 1

长茄子切成滚刀块，加淀粉拌匀 （为了炸茄子的时候少吸点油哦）

步骤 2

西红柿切块

步骤 3

葱姜

步骤 4

调汁: 碗里放入酱油，生抽，糖，盐，淀粉，再加点水。

步骤 5

锅里热油，可以多加一点茄子吸油。油热后倒入茄子翻炒一分钟，茄子呈现蔫儿了的状态之后盛出

步骤 6

锅里倒油 ，这时可以少倒一点，因为茄子已经有很多油了，葱姜爆香

步骤 7

加西红柿

步骤 8

到这种状态后倒入茄子

步骤 9

放酱汁 ，稍微翻炒，盖锅盖小火闷3分钟 ，注意不要糊锅。

步骤 10

出锅 喜欢吃香菜的可以放点 做个点缀

菜谱创建时间：2018-12-06 16:24:21