番茄肉饺子

作者： 大_盘菜

新学的一种饺子。 其实对于北方人，没有什么食物是不可以做饺子馅的。 这个饺子汁水够多，口感好，微微有点番茄酸，很爽口。 Tips: 1. 先和面，在醒面的过程中准备馅料，馅料准备好，面就可以使用了。 2. 番茄切好要稍微沥水，不然馅料水分太多，不好包。 3. 香油看个人口味，不喜欢的就不要加了。

用料

• 西红柿 2个
• 面粉 500克
• 盐 4克
• 酱油 2勺
• 水
• 味精
• 小葱
• 猪肉 350克
• 香油 1勺
• 植物油 15克

番茄肉饺子的做法步骤

步骤 1

用料全家福

步骤 2

番茄洗净

步骤 3

开水烫番茄，利于剥皮

步骤 4

番茄剁丁备用。

步骤 5

肉馅剁好

步骤 6

加入盐，味精

步骤 7

生抽

步骤 8

番茄稍微沥水，加入肉馅中

步骤 9

加入葱花搅拌。可以放入冰箱冷藏，馅料会稍微硬挺，好包些

步骤 10

醒好后的面团

步骤 11

准备剂子

步骤 12

紫薯面团

步骤 13

双色面团搓长

步骤 14

切剂子

步骤 15

擀皮

步骤 16

包饺子

步骤 17

包好啦

步骤 18

出锅喽

步骤 19

蘸料

步骤 20

香喷喷

菜谱创建时间：2018-12-06 13:05:27