萌萌嫩嫩哒肉丸子

作者： 安静地做自己喜欢吃的

每次吃外面买的丸子都能闻到一股防腐剂的味道😄 一有空就想自己做丸子给家人吃

用料

• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 2克
• 淀粉 2勺
• 胡椒粉 2克
• 猪瘦肉 一块
• 姜末 2克
• 葱 3根
• 耗油 1勺
• 干香菇 3个

萌萌嫩嫩哒肉丸子的做法步骤

步骤 1

剁剁剁～切切切╮（╯＿╰）╭ 肉我是先切块再切片再剁的，一会就这样了。 葱切沫 酱切沫 3个干香菇先泡发，软了就是泡好了，挤干水切沫。 淀粉放水，搅拌成浓稠的液体。 ԅ(¯㉨¯ԅ)拿碗把姜沫～香菇沫～料酒～生抽～耗油～鸡蛋～耗油～所有的放一起搅拌～搅匀了放葱搅。里面也可以加五香粉等～自己喜欢啥看着加～不喜欢啥就不要放啥～自己吃的自己做主。不管怎么做，做出来都非常美味。 ๛ก(ｰ̀ωｰ́ก) 烧一锅水～放三片姜～之后开始下丸子。下好丸子～煮开2分钟之后把丸子放冷水里。冷了之后把冷水倒掉。把丸子装保鲜袋放冷冻冻起来。想吃就拿出来煮。

步骤 2

切

步骤 3

加耗油

步骤 4

加淀粉

步骤 5

做小丸子

步骤 6

放水里煮～放下去丸子马上就会变色～

步骤 7

放冷水里凉

步骤 8

放冷冻

萌萌嫩嫩哒肉丸子的小贴士

做丸子，怎么做都会很好吃，放心做。想加啥料都可以。家里有啥加啥。 煮丸子的水不要倒掉，放点粉条白菜肉丸，又是美味佳肴。

菜谱创建时间：2018-12-03 14:59:57