因为和爸妈一起吃,所以准备了两只虾两种做法。平时自己吃一只就足够了,虾肉非常紧致,和我本人一样🙃
剪虾壳的时候顺带把上层虾肉一起剪半,方便浇汁的时候能入味儿。
蒸锅6-8分钟就可以了,蒸太久虾肉就不嫩了,也和我本人一样😔
蒸虾的同时也别闲着。把另一只龙虾切段,这个动作是需要蛮力的,幸好我有。胡萝卜和姜蒜要提前油锅备一下,西蓝花放在滚水里烫1分钟后关火闷30秒用冷水过一下。一起炒的时间不要太久,西蓝花和胡萝卜很快就熟了,龙虾脊背上的肉微微泛红就可以起锅咯😋
真正的大厨在煮菜过程中,是没有太多时间拍照以及叨叨叨的,谢霆锋除外😘